La cuina de La Fonda Espasa és autènticament catalana, arrelada a la tradició de la cuina de muntanya i elaborada amb productes locals i de proximitat. Els nostres plats aprofiten els millors ingredients de temporada, com les tomaques, les patates o els bolets, fent que el producte sigui sempre el protagonista.

Apostem per mantenir l’equilibri perfecte entre la cuina tradicional i la creativitat: entre els guisats de xup-xup de tota la vida i un toc subtil d’innovació que sorprengui.

Als fogons de La Fonda Espasa hi trobareu diferents propostes gastronòmiques:

• Entre setmana d’estiu, al migdia, oferim un menú senzill i elaborat amb el producte més fresc.

• Els caps de setmana, us convidem a descobrir el nostre menú de suggeriments, amb una gran varietat de plats que reflecteixen la riquesa de la nostra terra i la passió per la cuina.